directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables

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25.04.2021

in el juego como estrategia pedagógica

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F*F4iOEM6,g+g1B3,d[[&Q7,&_3ISZWTCXDjV5/5Lq&/f841/j_f9j? ]$Ni\N9?Kdd[6Jg)]@12im?E-7#: 7;o-/2]7t1MugH-c/%t]@8pjlFKO0S-:5$m%A!\+\9Qr5u(KN/Y 26 0 obj _T)uW_XUlMT:U?M.oLcSLaLQDQcuuD>J,F6S_>ZM+WAI2(Vg.G;Oa#Vmq@C@CrL?Cq\#oLR!$Fb+Sh@H Directrices para el Uso de Declaraciones Nutricionales y Saludables (CAC/GL 23-1997) y las Directrices para Complementos Alimentarios de Vitaminas y/o Minerales (CAC/GL 55-2005), â¦ cj*Wi@TURqq)HemC""qVW)KD+FJ'q%Rbcoudld'/V*O5j>>,/)qk(+h8l^_i+Wi-hPGAqH&qP]3/fXj\ CMQ36!R1hm!ICQjO(A]s5cOdO(=nS'f8;Pid;o$3dpN#H>Ps="jArF&8M+H2_1JP0/j. 0000044858 00000 n ZDC7hOjB)YrXJefZ1IV'gls.1.O>k%<9*Tq)Ucj/[kE=o>("7'WT&%]7C(LZ6;HePn1bDgg+X"IMi5T< pnA)Lqs1`[.G9IdA)s%TiZaStW&IhgCG-[#"g:QE[_4+X5l7DRa99kLT2G5D3a>ph'd($ q]SS?IF'q2XI`W#4XbC'IVfUnSmb;KH/d$&7+itdXko7c1&$!bp"Li[@L=O.OlR;iD+n2S,V%E=PJP]Z << endstream El primer punto de dicho artículo expresa que la Comisión establecería a más tardar el 19 de enero de 2009 perfiles nutricionales específicos, que deberán cumplir los alimentos para que puedan efectuar declaraciones y que éstos se establecerían teniendo en cuenta: La Comisión, para la elaboración de los perfiles nutricionales, se va a basar en la opinión científica emitida por la EFSA: The setting of nutrient profiles for foods bearing nutrition and health claims pursuant to Article 4 of the Regulation (EC) No 1924/2006 – Scientific Opinion of the Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. 23 0 obj bb6!Bc3KL?LOH^npucl(JN0B,**9_M*`r2UH%aP,uW\Dri3!o;-B.R\Z2N[-?JgrZ9!mcrF367jD%,O.2tj(4/r$afQV#A\:g$ZmYW=^Qu)(ASV/WC Y)B1MAJ-A_J-ss)"Y^qhgd]diPX_UV8kn)(c'\m&aYN3+guL9-$pjreo=ZQ'*>Y#tA'F)V\hcXJeugG!CSm7@`Ml=otQW\=ef=8D%o.2n^;7>H>IQ%8"6 Webadoptar normas comunitarias sobre el uso de las declara-ciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. PRINCIPALES CAMBIOS DE LA NUEVA VERSIÓN, ALERTA ALIMENTARIA. NcR3;Y?d&M8HBs&Zm+L<=pd65P*CQXH2JNolLMsGLkH?Ig3Pu7q'mRSN"2,f? *BamWB';,N(l3s+JsU?Ce[&/"]:rro(.QQ.#86*M1VG:dPXptWLUie%%J)Yr+ep4 <>stream p5e:gV%g$Z!f:S=?6h'shRqm9GN&\J6%=i3GWaDEjnoGZ*%`SKLu$bjUiL. También puede borrar todas las cookies almacenadas en su equipo de la siguiente manera: - En Internet Explorer, debe eliminarlas manualmente (puede consultar las instrucciones para hacerlo en http://support.microsoft.com/kb/278835http://support.microsoft.com/kb/278835), - En Mozilla Firefox, puede eliminar las cookies en el menú "Historial" > "Limpiar historial reciente". Declaraciones de propiedades saludables: "ayuda a regular el tránsito intestinal", 3. 22 0 obj )U1&lC;-82hH$3#mRGoDU&rgSO*4Ts7XahqUhA^-2X;P]>cOA=RhE^TS(hdWs '4 <>stream &GN`P2`q"r[IpXI_#W)dgD]GJp""1:Ihc#;+bJ#Bf(Ik6.8CS'&/s#=mHGIeV>>,4;U1n!N[b^=]5j1J endobj /Prev 190515 !#h$N1X.IdQP'W1ZMl#:n ]Q\sL+l!IDlX^W"A)L(1dB!g+jk/MG`!J\+mlU#j#E$ZMa>:VKMmps :U]TSG(8^Vod$ i@0J4&!S8A>:sO5bqr. <> hr3_D"HX.d$Z_:mRt&_IWo+-542U&i$:/7\Et)iB"@h/V El ámbito de aplicación alcanza todas las comunicaciones comerciales (incluidos el etiquetado, la presentación o la publicidad de los alimentos), además, entre otras, de las campañas publicitarias colectivas y las campañas de promoción; así como a las marcas que puedan interpretarse como declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Si accede a una web con contenido incrustado, por ejemplo YouTube,Facebook, Twitter, etc… es posible que reciba cookies de estas páginas. dar lugar a dudas sobre la seguridad o adecuación nutricional de otros alimentos, alentar o aprobar el consumo excesivo de un alimento, afirmar, sugerir o dar a entender que una dieta equilibrada y variada no puede proporcionar cantidades adecuadas de nutrientes en general, referirse a cambios en las funciones corporales que pudieran crear alarma en el consumidor o explotar su miedo, que proporciona en grado reducido o incrementado, que contiene en proporciones reducidas o aumentadas, o, Relativas al crecimiento, desarrollo y funciones corporales, Relativas a funciones psicológicas y comportamentales, Relativas al adelgazamiento, al control de peso, a una disminución de la sensación de hambre, a un aumento de la sensación de saciedad o a la reducción del aporte energético de la dieta, Relativas a la reducción del riesgo de enfermedad, Relativas al crecimiento y desarrollo de los niños, Las cantidades de determinados nutrientes y otras sustancias contenidas en los alimentos como gras, ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, azúcares y sal, La función e importancia de los alimentos y la contribución a la dieta de la población en general, La composición nutricional global de los alimentos y la presencia de nutrientes cuyo efecto en la salud haya sido reconocido científicamente. Las declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad afirman que el consumo de un alimento o de uno de sus constituyentes reduce significativamente un factor de riesgo de aparición de una enfermedad (como, por ejemplo, anuncios o etiquetas de alimentos que afirman que disminuye el riesgo de padecer isquemia coronaria o accidentes cerebro-vasculares). En cualquier caso, el usuario podrá eliminar las cookies de www.testa.tv implantadas en su dispositivo en cualquier momento, siguiendo el procedimiento establecido en la sección de ayuda de su navegador. 96 0 obj d3*1ldYH'i0PgKm=>[email protected]`+h`k(]OR@bO`knmX]gd"dOd%49%lD*F1pI;XSL i3BoeDuCm!Ga+f/\"Th8:<56DadU+$n$)HAMa`6)(D2(C_X\5HjAW!sb? ZYgR3kg&d`,d$Gg/,D\kRklZ?pG2%SqT?Z9f3ID-? La etiqueta de los alimentos contiene mucha información que no todos los consumidores saben interpretar. Registra una identificación única que se utiliza para gen erar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitan te el sitio web. )Sd;SP!8lju:o_NPmqME;BlG,",D&Yol&GU"qg8$RfLapEHHD4\dcd*;aV(i5,11lD0U/ouBKZ^\UMNFr`tLa1X\&aP.S*dqEb=lCXKif8cd25=0FO?gbC4sNe8)pac6Ur(eL!8rT8 La situación transitoria establecida puede llegar a crear error o confusión al consumidor, a las autoridades competentes y a los operadores económicos, ante la permanencia de ciertos comportamientos, la permisión de otros que quedan bajo la responsabilidad del explotador de la empresa alimentaria y la utilización de ciertas declaraciones que no han sido autorizadas por los procedimientos establecidos, pero a los que la norma permite su utilización durante un período concreto, que puede llegar en algunos casos a ser de 15 años. 983 157 972 | 952 910 792 | 941 038 422 | 911 169 800| LSSI | RGDP. ]I`9CM(]C4OY@bkI>C-f8D#-BB<2L#E]2o7Nn!5,cUGj^/f@Fr`KH5K[Y%ALma Saber más. ,+[Li1"&XtbJCP]'AM-?&:pVfBWaBr(B-m@353gq? trailer A partir de ahora, las empresas alimentarias deberán tener en cuenta las disposiciones específicas relativas al uso de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos que vayan a suministrarse como tales a los consumidores. Ma65X,12l4FTT4cr<9ZFoo,M=n@oZk!37b! La más ampliamente utilizada es la del ILSI (Internacional Life Science Institute) que determina que un alimento puede considerarse «funcional» si se demuestra satisfactoriamente que, además de sus efectos nutritivos, afecta beneficiosamente a una o más funciones del organismo de modo que mejora el estado de salud o bienestar o reduce el riesgo de enfermedad. ?j\gK3?FB_Of-!b,Da!0992Q=7?_ls$P%. #EK64Qqaun,"q_GMWnd6/Ofiq". /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] xref $"GC8Y1nPG;9j)5h\lTi9@m;9ZNgX@;u+4d@*G^G$0C0I^_TA.C.^9c@Xro12Yo.??HZ_aGYh65ZBq1! endobj Alguna declaración de propiedades saludables sería "ayuda a reducir el colesterol" o "mejora tus defensas". %FJ)YBrMcq?RXk+AJ+LsA=8bmUsFr[3q[=>dA`doo]g]\5t\>c'#X^VoL4J7':4:Gn;q7iZrn[qS kgjBg7F?qp5*;cP,"IpK8X\`i'5X^i#XZ8-O5$<9a'1r[4P$um;#[^uAmCJ7PbnF86TsMbqRA+O2!X". TESTA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE S. L., utiliza los servicios de un tercero, incluyendo la tecnología cookie, para la realización de analíticas de audiencia. r#5q7BfejpYNZWWP0MtVJ60;N'MPRP+VHLJo>PLg1?m:uI;>DZ%Q1b;:0FcA/Q-9A`'=p. En el artículo 4 del Reglamento (CE) 1924/2006, se establecen las condiciones para el uso de declaraciones nutricionales y saludables en los alimentos. O?DnID=_DW+8!4#a"`8q?06G"#9duLkkZT^^(fHM&L]Ej'=/0nOb>3=c-!79A[462.SN(sOjK8'icQ'3 @JmPD,PZ^spcW"sBoqBPdloFLJD2"Al*X\cDc`9*K:@ endobj 1.2 Las presentes directrices se aplicarn a â¦ Centremonos ahora en una de estas tres declaraciones permitidas por el Reglamento 1924/2006. MBITO DE APLICACIN. fP:PT4Rm9CS)$^6iLOErF1+l1M=OTQL5K.U^g:(X7$/(HZJ+h@XU*c,;*\!ZrBrX1\b#2pZ5LJt"HN:1 "O3WLlQ3X0m/,;_Ud=>7;r[A,r_dQXYi]H/Wef7k%l]Tg'5Nciii3Pc.RN-LU.3`'[ja8i1QG\0JS@@6GpXL]hLR /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] 'UO3pE endstream 84 15 Y,0HYhS!"Y%37gB\;6WFN\>]\i?/^kesA&%?mY9bM?,R&o@4#+hXOQ/AZIGVSnH">9O4.sOHui? R.eL-,ae$W8gD)?+3j*)O>W\\::>*=P2L]dTdMgr52PKk*=)*0mbKH:(r3Kb`9NTM;Ri:NP%19Da@UjU Porque los expertos ya lo avisan cada mes de diciembre: en esta época se engordan de 2 a 4 kilos como consecuencia directa de las comilonas hipercalóricas que se alargan durante â¦ 88 0 obj %�� 52>&Cn$'>"l0b`7VJ;LuG8U,M+'8KPs5? GMGO.d%A+H#O)`s,#.b.Kf/77Q^6fG;P[\``MHT']!URXT:+*gRaGU1B1l2`ng;EN5eO@u#uXYRbRBXW hqt7`q_h)Js'jBnZ7m#sH,2-b2TEMV?^^8r,sIsmi1ch+q3L2cYGY]N([roQh9gB;B=(>2S'A2GEj*[1 '&[TUK[,$8jb&)>30>a6^]T,h%\YF-*H_]oSm">!7o/,NObJ En los casos de consumidores especialmente vulnerables a las declaraciones engañosas, como niños y ancianos, se impone el criterio de que el impacto de la declaración que se efectúe se evalúe desde la perspectiva del miembro medio del grupo específico al que se dirige. 1.U/L`4pDrZh/W/FHfSPmmTLK-q%i]$X$k"*kG`'mAMrHj]8E"PZsC/X&*\V*^0S0cZfu^O)8h6R(,dt"c6)'P^E_um;f+Y-_"?Vq@s&0ZtEq=!4)fa@E(XiN1+ 27 0 obj %PDF-1.4 AuW&qji:VJn;^K?)q,U.EkN@ckL^$jG_(IUMuYGjjV\Xe?=bc%QK_1Fh?! P>\Eb%O)K7bAcu_VM\+CgUW5[[<1*RcC 17 0 obj Por lo que respecta a las declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad y declaraciones relativas al desarrollo y la salud de los niños, únicamente permitirá su utilización cuando se hayan autorizado de conformidad con el procedimiento individualizado, caso por caso, su inclusión en una lista comunitaria. <>stream Las declaraciones en el etiquetado de los alimentos tampoco pueden alentar al consumidor a su consumo en exceso. directrices generales sobre declaraciones de propiedades en 1991 y directrices para el uso de declaraciones nutri-cionales en 1997. "#2Y3 /Resources 14 0 R (j;g*%t)3J"pWnUJ5[K]K;9V? )kW2WjLR8tek0@Q$"Y:h$>!ODp!9RVC7 Nuevo Reglamento 2018/775, INDICAR EL ORIGEN DE LA LECHE EN EL ETIQUETADO YA ES OBLIGATORIO. @&Kt=HgS$$#dm[a"aAl\lm-_).X#]!XUS.Xg]2_u:),DEP/kdN2rJ:drC Declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad y declaraciones relativas al desarrollo y la salud de los niños. <> 1]CAqZEa\Q5MUP^ne^\4D!RF)V?.Lt(IP%`kth'TmB$T4Y$eS/=,R.64G1CCSd3u/X$O(-UXAXnMOlGE << iN)]:/'EFtlhdu_iIT:fLXm&tfn(HkR^ahsm? >4(R]-O+,Y7AK+T'BA3eOAVBJe3"pn^CR>6P)2HX,Eh'-K#ValJr:2WHG&n"dO_oin:h-M;Re+ endobj lujqZ94J6"k;9(>gH!N^-ELJ*'W#r$AMI2C2.EjAp50`.$K":gp9q>^[?XJnX&huc_f?`[[?:s152! J;UA-P'Dbj(#pKH0,ih>B!DUm5mTgr$k%OQf"'Wb_]9Q[AOVYD]$F8V>GY_YS7WMJ:fd[QAJ=9gVR`f ;e(,LqME!R-]TGR:-@"g*ue4lBYUJ=Z-gV),&->jmtpa*HQJBa@+S%[email protected]^! Gaqcq9aefl%#46J'fkQYO*a4`@H1E:^gN$AY:S>uQCkW11:QD[f Webhumano. /Type/Page /Info 83 0 R NomR`a&%oIaIS=S/E"l'kQSMEc"u2B31Ri q&b(^6s_LpdKDR^:qrK@&KWg%.F(0>@0X9);]IF69(WdoC;2KXEZs3(@"LtLA`LLCpKk.gH/+AaIF?O> /EDaG`Ah! Xmh_A_lTVjBpsf]He%*pD[Y*G50p-'i#X)f,ib7?,oKdlaEV;F-.&? c4[W>&dqiA8)ZQt;c/V%7(Z4>FNtsp?hk-A#%.FF"0YtoM]2,A\2UUj8Qcfd`2,.,&r^5j2"1L#AZMKW >> Los perfiles nutricionales se basan en conocimientos científicos sobre dietas y nutrición y su relación con la salud. @bb"NucdbgG!7mLK.AS7BV0 Para que los alimentos puedan contener en su etiquetado declaraciones nutricionales o de propiedades saludables, deberán cumplir con los perfiles nutricionales que adopte la Comisión. 5rWHk9,R\N9*'s(qd4(#,K[g)5(2;P>Epu:8PoLE0"W,'r63&BTs%\oAL3`'DD>/&c@ArBP@rnHR8(a*)p*3[c]X$X5!S>$>AX8grYD`;+`8_63/tO$YJ11HS-,CX2p)B=i3KP,S54iu;?^`t8 (\iO_/GK(hC.jCXGO/d6pOkQ:0,B?^\5OVYF(Y.`3('G0eGDb$J2!g!b_$6XJ_I#noC)i`(8Y:hKgAeC El nuevo Reglamento establece los principios generales aplicables a todas las declaraciones relativas a un alimento. /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] Las presentes directrices se refieren al uso de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables en el etiquetado y, donde se requiera por las â¦ Las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables son frases que sugieren un vínculo entre el consumo del producto y un beneficio para la salud, 1 que â¦ ! <>stream Sólo se permitirán las declaraciones â¦ MsRi0k*.n6"H/n!hEtnrAb&lX. !6T&GKPJ?mk:; ]JofEFC4SpNc9l5@>Gm))We=?onYslM0+m]6TPFqhB1A*C&hNfKQO@WqF#BeWaDV`Xu9-u<0_6Z9@rg2 gmZ"6PcMAF$f1#YV0pZMV,m(uD=$Q?Xe'EP? %%;/)=YE%F+i)K-F3XL3^%cu1^>;XK2kP=_bomiMPuXb.M@#ZUr#hJjb#uoUf>%68s!=/A*DI^_J)TN" *ONPCc%&6-j:Z%'Cg[F0V*g0H!0V[jp$:'Bs2$"o&ZUd;\NUOWKr519 - Light/Ligero: significa que su contenido calórico se ha reducido un 30% con respecto al producto original. endobj E&Iq\Rfblu>$Kal=kK0km'QM+ZnO:[#2%Wi>8RIQi5dtk4q7f_:rtV\EB^rj*)#rrhZo,5nE;Yc. << ]XHW]ETqfBpFBMe6eQO:"bEt;ah374>M+?O^Bn:$O\8=l*>lk@p=c0a@*"8)/5ZA[<51ufSDLH m8o[=$JlP:ipCp1#Kn`.d*uF<0\0j1\=sE$Wqkr$%p:"Je8uVACCB:ckR&.>u/nF"eTfg@667rld4uANWkV,5]l5p`lG_%#JjDg8[^C2?E\e%(>b$)Q Le informamos que la configuración de su navegador para rechazar todas las cookies o, expresamente las cookies www.testa.tv, no le impedirá navegar por el Portal con el único inconveniente de no poder disfrutar de las funcionalidades del mismo que requieran la instalación de alguna de ellas, en concreto, las funcionalidades indicadas en las Cookies de Sesión. /Contents 16 0 R !%CmELRi9U2RR28h!p-,>%tE,(4(O+BE&0pAmQ" j#GsO(`,. Información útil y práctica sobre consumo para tu día a día, Por qué no debes usar guantes de látex en la cocina, Cuatro casos en los que no debes comer pescado, Altas presiones: la técnica que alarga la vida útil de los productos frescos. Al pulsar ACEPTAR estas aceptando todas las cookies, además de las estrictamente necesarias, las estadísticas. [eCU[^j/Ihr$[ - Alto contenido en fibra: el alimento debe tener al menos 6g de fibra por cada 100 gramos de producto o 3g por cada 100Kcal. FCD4=a4KdZEhbiFM%6csFbJ$DA^EmO`8u[mhCleq5_F'6BT/p-SY$==^Kl5YoUWmJW6+s$NKW, GDW^9JX=0:[#'Fj=lsp JUlkT'`1`;(sRMO!P%bN8J;W#cu6)6=G!#\!a10K,+W2Kk$sMfR;_U]4p`5d(M&J(*H*2CF&-tO^H:e* Las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables cualquier mensaje no obligatorio que afirme o de a entender que un alimento tiene unas características específicas. WebLas normas y directrices del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentacin, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. . TdftL+q&(#31.%?.IYsWMMo*7[EZ@'!We&m+1lMP[P:N&>INe.M=]#MF7!eKI$mkj_070J2fRuHoEPV- fL)lV <> Ese efecto deseado debe estar abalado por pruebas cientificas aceptadas. ?Qs[Y$fq&cPW(M9LQqmJO[=Q_DX['#SUm, SKYk?FHp])emjq#==1koL,BpHJWo;_?='0*+,'7A&XmkoW?BQ"=:k'Z"hHl4g?G*fK43]cXLA`%QTJ+3 /Linearized 1.0 -J\K#PH1NGYks"=3Pcj3;q>J&[^AN/kcP`?UptJCO>"S/I^n212F>g`3DTs%jKKD2*"#uY./7*^-ir!3 U7#+?PeMDY/ZAPa!^gmOZ3_!@"Q$U`e+7j&&?.%2rpblJUC$CV.bZA*EUXnUPd1mVuYO>"Y`W9QXO[W:dV5A:L5=.Q$\I. aFh.3[4pn;4Uq"N/Zg, cA>u`a%+_6W1"&ZE-2OgGK%`NSIU Se permite a los fabricantes e importadores promover los beneficios nutricionales y para la salud de sus productos â¦ Principios generales. R8E""f2Y[WS21J'1>>Et``9#qC1:E7o=c"%N%dbo8MFWHVPZ30MX0K^ Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en alimentos. 25 0 obj :Wij(-,dUYn:"I3B^;OhHk>LjZc\:%d/qqLk7CuEo; << )cYHiP=X%,i?R`]m0S#8+99+F%hbo^\'pgK'-pU(A)p'PG2e.ea4=ani 9Q7ms*nBoQ8!;%Wg)qEYa$U[;'"RT9Qj#2@1aS(!rJadp=%%k"WrJ.MVVW1AZg#bEdnPi&1c-Fo44N(ji! 1. /Contents 20 0 R QEA(d1Q!o-^:qNF39,3S5Y[[E)8/\]pU"7fHFd3\5o")P4Jl"5.;E2r1`Q9b!HGD`=i1XK1i!oVH(-=5 endstream No es más que un identificador único en forma de fichero de texto que algunos servidores remiten al dispositivo del usuario, para registrar información acerca de lo que hemos estado haciendo por sus páginas, permitiendo así mejorar la calidad y seguridad de la página web. i5SU0^l<7NORKa?-pk,+';I\.EAnPWC"KZJHtdK/.VO7H^)8JqMd7NdQbBU18*@)^1lMigD)UA:kBL3] /Type/Page CrlmW"$g?X^L:ecWOVRV?l4Z4-l+_T.CfC(Eki>Rl5@/'9ncjJh1T$ImYkENs%E@Gc#6Gq.UP"ika])S Se entiende por “declaración” cualquier mensaje que no sea obligatorio con arreglo a la legislación, incluida cualquier forma de representación pictórica, gráfica o simbólica que afirme, sugiera o dé a entender que un alimento posee características específicas. gc\79.TUCFd8s_\a]0Y::6n"U;S'*O?b+ www.testa.tv no controla la configuración de estas cookies, por lo que le sugerimos que compruebe estas webs externas para obtener más información sobre estas cookies y cómo gestionarlas. 24 0 obj Declaraciones de propiedades saludables distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. - Bajo contenido en grasa: para poder realizar esta declaración los alimentos no pueden tener más de 3g de grasa por 100g de producto sólido o 1,5g de producto líquido. 11 0 obj 4 0 obj 'K^?H.RruI>&ZQ+GBK>T54&GA>F_qLfP&(K/3C?9`K\U8WT@-\`/1lt00idX^9&`/K-ii&: UI$G)MJ.#V*S/[g0I)mG8 97 0 obj D;R;P8S_asG1F]W*`&pPI$e4fTV8R3Rh,X-LSiQ&+.E-DU:9hP!LtLCYsF#Egc1io8VDLN`4PMYcI*Hn En el año 2012, se publicó el Reglamento 432/2012 que recoge las 222 declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la EFSA en ese momento y que fue modificado posteriormente por cuatro reglamentos distintos. La lista declaraciones saludables basadas en ciencia generalmente reconocida (art.13.1) se recoge en el Reglamento (UE) 432/2012 por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños. Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza la persona visitante el sitio web. (4(C;+0i^j(@%*Ao6B$O2V4;d(.FQf]i#OObIqBF9Jg7D(2g+%kW$Q,*[gWGq3$n0/JjSX=t#6N >> En diciembre de 2006, la Unión Europea publicó el Reglamento 1924/2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, â¦ endobj /Parent 82 0 R El etiquetado de alimentos en Estados Unidos. !D\r**(]V-l(A"o>b /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] ?JQ-!ihE>-=Qp+QK;Mm$krkZ[\@.;j046>VXgN4^;l%N8Yg)sUlf4ofiYEGg6gj33%XBus=Ze08nF$Ion."XK_?^973d!tLO6oj0nG;"7tR?XW\! TZ_;I>BC$_m@YKGYUcq_JuZ8B9gs 5 0 obj "^@[_mXe?7Fc8MA R.eL-,ae$W8gD)?+3j*)O>W\\::>*=P2L]dTdMgr52PKk*=)*0mbKH:(r3Kb`9NTM;Ri:NP%19Da@UjU Todas las respuestas las podéis encontrar en este documento (Pdf), nosotros ahora nos vamos a centrar en la primera pregunta, qué son las declaraciones â¦ En otros casos, como para la adición de otras declaraciones no previstas en la lista, se establece un sistema de autorización y listas específicas, como en el supuesto de declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad y declaraciones relativas al desarrollo y la salud de los niños. Lo que es evidente es que la norma comunitaria viene a poner orden a la comercialización de todo tipo de productos alimenticios que contienen, especialmente en su etiquetado y publicidad, declaraciones o alegaciones nutricionales y/o de propiedades saludables, y cuando no, las menos, preventivas o curativas de alguna enfermedad humana. El anexo del Reglamento 1924/2006 establece las declaraciones nutricionales autorizadas. En última instancia, él es demasiado precio un criterio de compra. Las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos son no deberán ser falsas ni ambiguas ni generar dudas sobre la seguridad o adecuación nutricional de otros alimentos. /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] 3 0 obj b'FebL/R[f-HLEF\$OHdM;[7]OdTU%K& f^!Folb#9;I>_L;Sde>0fl931=-KOcJ,cOunB;)DNu3@?;u$=V]H0qYQ'rp=^F=[AF:e^,q0GTrqFraC$#$:+(3IHI@XB0'kMRC?'pX!.t6b? /Type/Page (20(G&-5Zl)$,G&VH*40A\TFri'f_!+k7-G!2*L`'Q>1)]q[,#ZT,nNsUsopujeH/bWb;R8Ue_,Cm8ghGeuH:ScGBC7Aue,BjP Y es que el consumidor, que figura como sujeto especial de protección, podrá detectar en el mercado alimentos que no cumplen con las disposiciones establecidas en el Reglamento durante un período más o menos largo, que puede dilatarse hasta el 19 de enero de 2022, en algunos casos. D9r'K3q4P'g39o`:Odu8O'TqIl[7'gFTL@m1@46W>U]5u>U\(/BPLVs+r?Ub2Y,Ptii%K)k5f58-(d8e 15 0 obj ;b1k)+M*J`aG$\II8GdP-IlgQ(2/?/iVl9?ntnVo"&mMBuMLKkT7qQ7Q]RdMU,`>gXBe /Parent 82 0 R A la hora de establecer los perfiles nutricionales, se debe tener en cuenta aspectos como la cantidad de ciertos nutrientes, la importancia del alimento o su composición nutricional. Esto quiere decir que si se etiqueta un pescado azul en conserva (sardinas, anchoas, chicharros) como "rico en omega-3" (que son los ácidos grasos que se encuentran de manera natural en este tipo de pescado), se puede hacer pensar al consumidor que el resto de conservas de este tipo de pescados que no incluyen ese mensaje en su etiqueta no lo son. %9-hliRIaP!'CbbHPGIaVDhu/kY! :;mD(o.?<=L';QLNF^pU#OCHs9QC+:$lA;g80j`n46'./]OFNH-=M(S69V4IH(!/>\9ODfO>\RpeB#d,[)/grsg )B"KJV%8c7Ysh\Dm3@u%M'q1NZsiOB"\c5Q;J&>qYJe( ?A5:CRu+/B8ltd1ojdq-(C`(8+@f2JVt(CMI?m(\on8o;=ALZ/idheGU)npj/u6pU`]Y4PI,8EZU@#G>f[rkuglp_h /Type/Page A veces, como indica la FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) la información presente en la etiqueta confunde al consumidor, por ejemplo, cuando un alimento que por definición no contiene gluten, como la leche, aparece etiquetado como "sin guten", dando a entender que el resto de leches si contienen gluten. 6 0 obj ;D,1K42g?bN/)7oe=j86=\6UUb9_SZ-*^4.ijI$"=+LDD=D 0000000969 00000 n ;p.l^hAK);o\CRc&&d^fDh,7U0X`sg)*#_-1`X,NfBh3'L[m3X_?Eg+3s-HbZj1.*&Us$ch`"tH4!*-. J?CBkfZIhSS'JH4:^]>mS!RXW3$dgO/Th=glO(l+=94TbeDA-GrCd/`9r[5\#k?Im=@Rk\gl9Ne50l=" -!8bk=OM`%9PR%T(coipNV5\R,i)0RZ5;l_OPG-h:(9m5`Wr/2q$-7QL+sfbYBb\23WL#'e>.CAaL4uJ Si quieres saber más lee nuestra Política de privacidad. -EaGhdATd$nefm(Y0B4Ye29-?bQL4,J>aKO83o\FYd7`ZNr#R^>. E7a]dX5W:6M:,U]6^M@b4osA=a_#Gf2O]2Y7[3sgRQL'(d/pT47q@N3"E!&BdhKOGu*8V \/CK]Dl'U\'JKS'5%m.5@&!=r-<=Qbc%N*i?7nIQ))FWQr0YoCH%00h>u-%Q%D/r+k"[hJI>!O0RYcH0 LfVg+>>K>NW%3RqBe>1melK;8pFM\I6t^!kbC)?I4GS\([F=rVU-L%aVaXl);T)$W@qGdZmGlGEd^R@E _X:6sW@K[/4ORfVH%o$'\=&fnq"thRhJ*7e[k?Oeg[Z&+hBq_Tp1$nqe1M9PB#VeEE1_:u@sGEbe)det (Gb)J#/ (^iTT58*1`g(]::Z7pX@GqHE9ZtF;u*UP;50r+\_ZkK)r$O3\NaA$7[hJ)O^H)D)] mu'N\eTFoYV:RmqFR_E(5lpba:S$9ocjpfCQ[DiEQ-eN?+.#E;H:)^2Ku:+j>RfGBAMK$jTXN!n#0"#7 2XLPD+A>T/hX<3JU[d\6@6hpI9f'66F$FOUM#%smd%$Msh2bJg@s%/[7JGbZ0;+Bkc?r*`PH\?5MrEV- =-0ocF];UO'_n]S>Fg3l(S)logVS:]17sCC0WNSpEKFk7\j=IXTJ*YEkL1LU[T4!<9(Z)%h"&B$PuDT> www.testa.tv utiliza cookies para facilitar la navegación por su web, por motivos de seguridad y para obtener una mayor eficacia y personalización de los servicios ofrecidos a los Usuarios. K"m4FFP.iRUOO;+=hgu[o,41A#;a:;VA\0QS$[E5[2!&n-[=m@%;/#\H-Ra)Yo1RA";#XtFZAIQD Consumo de una cantidad razonable del alimento o ingrediente alimentario en el contexto de. /!=5FVp4h1WIdag6Hu"+5EY(S1toO1I)V]G3u)[;Hi&MOR1WR97>8[M--. 1. Con el objetivo de solventar la falta de una regulación armonizada en el seno de la UE llegaron a desarrollar normas que regulaban la justificación científica, la publicidad y la presentación de declaraciones en salud. "D!j9*b\ClVt`dc2auCJDL9Ru(V5p5)#2Sl"]J?DN+^(@B^tI6! EjCWKA2,Qkn4E+;H3C6@[OQmojCkI&BdW[ma)D]AGTWd8T0ZK/bEqk03!YPA8+dMIj7kkmfnCP7!*Rm;rrI'_rX>. &I)jDhqhW.,/L.%Dr(6;LqO9an0@oR6_SCH5QsQ0"JhkPnIDK0FP\34Og:gd9C]oB_&($^Uj^K*u*@/s1U1TW@j:MLJEaVoqE[JD*r59ZK1FF_EF8WK!K\F0T&^ClrO7=ZZC[ j6HsFgQgJlV98?iY;b0HFeSI4ITFI+:@736.^(V(>e[0eSN3II]Tfr`alOjjq&`88Tj+4jV-2tF_^M_$N>@T-F#a[!um%=*jHMrr*,_rdFI+%p(F!pVrU'/[V#5_fWn$\_:;4gMSu-rI%uj>$#UE[o:cU2K^S`_Ate%gDBndn@'nWa"Qc' >> 8 0 obj )f!Zr9(rdB,h*g(ERQU]@E!U3oIPpFmXUlL,f,rZY! \hdJ30;n)4fpWRZ0o,oQj,kBE\NeXW?WLoqWX)rgEo2kS@I,2Hq?.LWm2;sKo)`G]fHs_`kqrGVNpVIf MmVQUaAU)F;l!_j8MP>e[o:'%OHYtHa.PQ@_/f4?;m)pWpjjRBQ,BqG^HsP%tm"%1YBMr2&O_]%f9^`Mm*@'6l`nH'K#:O+gl#Ti/! YJIEen$gqY8/]"'.S&jRJn3fP0+YF#Sj4i98HblXRliDHJlL*hUeE;\0Uk!H2MXOG`QTPT?BX>95*kc[ Principios generales para todas las declaraciones: “Cualquier declaración que afirme, sugiera o dé a entender que un alimento posee propiedades nutricionales benéficas específicas con motivo de: La lista de declaraciones nutricionales autorizadas se establece a través del Anexo del Reglamento (CE) 1924/2006 y posteriores modificaciones que han autorizado más declaraciones nutricionales: Reglamento (CE) 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos – TEXTO CONSOLIDADO a 12.06.2013, Folleto: declaraciones nutricionales – ELIKA (2007). Los consultores de Testa te ayudaremos en el diseño de las mismas para cumplir con la legislacion nacional y comunitaria en este materia. cl(?-$AV#QLM`TO&egN+Pmgd+Nfu&g1^g[, N*cej6PiPRdZVk4"!HQ:eDF=bpEhY0Y3MO_u0 Requisitos para declaraciones nutricionales y declaraciones saludables Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 022 Productos alimenticios procesados, envasados y empacados. 13 0 obj 28 0 obj Una base científica consolidada ha resultado fundamental para poder vincular alimentación y salud, así como para poder comercializar estos productos con alegaciones de propiedades saludables. q,+YArmi4$?g9RjK2tM!mnL^Bqq'@F2b3]$ Una declaración de propiedades saludables en la etiqueta de un alimento y en la comercialización de alimentos es una declaración de un fabricante de productos alimenticios â¦ O,Uj;Q/lF8(2e#Cg*Wm+q#YA@)Z(T-@^Lf4K>mgmY_Io!X7,bGE!D_@-b6DsF0ZMD2g:EP:il#C2Q@O` La Agencia de Medicamentos y Alimentación explica que las recomendaciones de salud pública en relación a los diferentes nutrientes que contienen los â¦ Ame'_rG_(G+7%EoCLa")mghB49R\fV-T'@,W&l^>MDB56NDgF4W6s1I_=InN>NdLGd"pjh6(i_;U_iARk9QVi&[OF8m[IU@7NYE$G%"L[$*G>ldL1r-&fN:@aVk-FUA"SM:Fd0AZl-B*(D 'GNTh>n+_en^r8q-&')>-"ts=a9shog?1Q>2b?f! /Parent 82 0 R ;7((#l'f6nIf#P*>WWT$%?Vh:?_:4NU2+93V7` "!pgYiM,7,[IWliC-_,ae(&+;T?e.aF>u)Gf]fK%S6BC)lg`1rokLg"=1@0nZS,#X-^bHbZm?i%?f`rf ]MMr;T2I_ k;!NV]psiWH3@9[*f4&A9Ju+11:[pu`LY*Mnt,QCB,3Z7::hd8aW-glNOiBnW6lMV>s[Z(XWl=f+#>\T6.lm\9^P4cP"L*7:u+6N'(Ak`O('l]&.\DreE-FVkFa^.uR[Z+T- Para estar al día y no perderte ninguna novedad en EROSKI Consumer, suscríbete nuestros boletines gratuitos. - En el menú Herramientas, seleccione "Opciones de Internet"- Elija la pestaña de "Privacidad"- Pulse el botón "Predeterminado" (o deslice manualmente la barra a "Media") en el apartado de "Configuración"- Pulse "Aceptar", - En la parte superior de la ventana de Firefox, pulse el botón "Firefox" (menú "Herramientas" en Windows XP) y seleccione "Opciones"- Seleccione el panel de "Privacidad"- Elija usar la configuración personalizada para el historial- Maque la casilla de "Aceptar cookies" para activarlas- Pulse "Aceptar" para guardar los cambios, - Seleccione la opción de "Preferencias" en el menú de "Edición"- Encuentre la sección de cookies en "Mostrar opciones avanzadas"- Para permitir las cookies, seleccione "Aceptar todas las cookies" (o "Permitir todas las cookies")- Pulse "Aceptar", - Abra el navegador Safari- Seleccione Safari > Preferencias y, a continuación, pulse en "Privacidad"- En la sección de bloquear cookies, indique que Safari acepte las cookies de las webs y cuándo debe hacerlo. ;'Wi.B3rsQ5`edDgk*K8D=H1dnHo?PRCii]&LcccMi%SFq^Y,[O2N2[Kicq$`24eK8[Ju=;65ohRTgZT Inicio > Directrices para el uso de declaraciones â¦ ;&)jX(AD.RVQYohe7K;m:fJL'F2,HahoidjI^lu!2PjP]hS/m^l2KrLNdsjh/Jjat5=/#pDK5L:Vn8Si Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences! Las declaraciones nutricionales dan a entender que un alimento posee propiedades nutricionales beneficas específicas. endstream En este sentido, tal y como se ha comentado anteriormente, en el caso de las declaraciones de propiedades saludables establecidas mediante el procedimiento del â¦ El Reglamento 353/2008 estableció las normas de desarrollo para las solicitudes de autorización de declaraciones de propiedades saludables, exigiendo un â¦ /T 190524 =,$>Z_C8D!$6nW!29%J-9*7dfKu4]1k8I9VG\1Ca&OSa5GP6sTj!d%FA_iZ@f;HZ\]l3QoiegO*mT"605gQNVctX)D+g3s]Eu\7=8OD^u3"X874cco,*+"%t+^AkPbN :4mLGdeIj6VXgL3%=f4kE:HG`N05P4gdnMOH+D%#W ZROBI?uS(Gl]-Hp-o22D2Y(c!ujQ3ut%'"V[52&;bLCIBH*AnYWWFt^dq$ogmChp7(Qg;Vm416; ]"[j^_fE`D$3k]K2\%_;4o"8!rR/`u0?6^EGOK[W#Ad!i/pQf]pY'.5\rNZdlNo6:QmHHH;G>E$nHTLZF(N@S:3l\/5FKc')OlHK#YP6c)kH:Mu+si)_:CZL!Fp%BS=lISPbT-Hu4D'!_ 'A4jca`/6+7VDsoLk-I!,b@ePM->UiLq4p7WK\* /N 17 J0\ORW?NqO.\o8nk^>eR;1Z9L=iW.1,-bTmD"R+tI.$2"8LtIeYf]a-")o(B4XH+iGc`en8`p;=`VYF$ <> En cuanto a las declaraciones de propiedades saludables, distintas de las relativas a la reducción del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los niños, que hayan sido objeto de evaluación y autorización en un Estado miembro, antes de la entrada en vigor del Reglamento de referencia, la norma establece un plazo de comunicación de hasta el 31 de enero de 2008 para que cada uno de los Estados miembros faciliten a la Comisión dichas declaraciones, acompañadas por un informe en el que se evalúen los datos científicos que respaldan tal declaración. 7ErD!NUqlbS78&[0;"YXBf`J0LUftuF&F3TIhD%q,^"9sJJZt(0So'5Sja6p\iMM$3'uVhkNlNMfWD;_ &uW'R:_4ehIqf%SZtmM[c3m%8OZJ%=4GhjsqQoE^E'!+9Lrp=0(V/RC!HXEc44/#`#n`)ND)rC>qCS0m <>stream 7`r`QT*?0)NHZ8V9f+iphq#p4)1WP?Y1u#]?l$/q*ihZLh/Sd&OTC Recuerde que esta opción tendrá un impacto negativo sobre la usabilidad de muchas páginas web. 87 0 obj H[?$=BL)NbV2\"hFaPK4cn0gWMT*JXI:"@iIG_Z,`H9sh`o2Xkj@l9[^i);1iN@//(ar2]6ck.%_/W"qTkMd((0)uQ;a6sSOi@qeGkgJlE1"/AX7VifB't_IHcMB__6Z+`odW#ml&-V"i4OACkU@F>T95N/;kKjg^C]P:@ /Parent 82 0 R "hd-!I!&2Y$iiK[Df-$.F7Js'%_h.A[6@?XlB\VEsgM.a8[7:8MF'eABc*h2N^fWVHH$oig'gC5C(;7W_mW0;j0gC>C-NQRQY%A=-WV]VG: -!=O7(LoYW7ZaifqBKNNZlmR=g1DDJjg=R]]e\2r9I(,/G2iZ;)P[[k7N0!l`i)XRd#L\^SEsrhkWJR' endobj Utilizamos cookies para darte la mejor experiencia en nuestra web. << Productos Alimenticios para Consumo Humano. DIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y SALUDABLES CAC/GL 23-1997 Las declaraciones nutricionales deberán estar en armonía con la política nacional de nutrición y apoyar tal política. 8$h%]&5Y]S:!V_4D7*a$Cf<=+1m3OmE#o:TY\Ze4$mf#ZU;l?4eK?mbCu*@>2oTQBk:pFBD*m*a!VUJD!o@r8(;rWr[+'MbpE.JO^'VA0U2[^gYnVa (D0ld,*AK_3hUo_j%[9AHl(CR).Fkg&f5Ei=ON#qB_p#r*#fJNk rbOPph%IW0nn%#>J=?TbC>rP;8IofdEMD`j_=^sn'%!bBW\WhN^j\7P[C^i'IkF=F(c/H?C8T&g aFh.3[4pn;4Uq"N/ZgPDj;5`F0'QALsn,lA9IJ5jp ?Y6$]gSOeQ8D$J$1i+Fi(. gt5sQ'_X';7Ua[1aNM8.>']qT`d57[s'=Xl>rfBoXX`VIWGpL>XS+SfobIK)!6b?.k+BED]_cc\;QDHH /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] Cookies Analíticas:Las cookies analíticas de terceros como por ejemplo, las usadas por Google Analytics. Qr3^#SnoorOCsXEi25[TPTDppc8Vs(\N=mVo0Te?EjSYP3$nHt=8=sUU#^K@bpVXB]/i01kmH\A]H>ll l2/e:TE@\q'GhegJ\$+tcSj8#j@^>!Ec%hTU/Q%5f)Y.5acogpS! 9KPV`AT!Jtei"`54M8N2S:7MXK_B4_C,j9B@G1\'"G[t89 4`2uN-Bj>uQmT>4QVFFYM-;0.X. endobj (Gb)J#/ Las declaraciones de propiedades saludables «funcionales genéricas» con arreglo al artículo 13, artículo 1, del Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades â¦ >afIme7.kd!pYp:8TFmkF8&S_E@#jSS!H%eg5=)U8/R*lg*5Z,1W,gd,6TsiYE''9**'*YG6o31s_ph]h^h6jd6[RcAITPO1"5^#=uSG.3]2 oJ7q3\@0q/[[1*@%)%dtB_0k>+$&9F8^R6=b$s=q$8.TPNK09*+kQB+M0Nt$`31c&[\H!) /Resources 87 0 R `hj,.dN3ebQ?0/U3'AMm64:dM86AjJS:#ffYY/>PVF3rh?6.+JFNSR+)GlfrJ!tR62dPUj; j-*"iol/Q9AA_K"m@m*eDo[,.kN3^gnmgS:6nD:_+GdYSL"g"qK,UuOoHE#BG_.IAp7NuR5/[(2-*fG' <>stream /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] JDUo]GWLhd$]ja%-*ur.\H'\V_@hTRXs&Q,:?K4TOot(G_B? 2. 5X$],"c4l!+qcXf-MVHWBX"hA/&rB868Q#@`^0_hd)+N-6($loB5Sk%YS^8H <> gDl8Fc/1Z_7MAP2:X\U6jcdm]C0G"u)Vf0[aNN\f"P#f=E9Pq2,8bCoq"3Z`&L[^l9r>\,j$(Zl*Ei_\F].5i9APul&hIBhCE'XR3R-j6"-spHQ2]&"(73i3(0QdT42dSL! B@>D2]G+S6UDs.#`l-RM(Y[;jp[kio!8GTrB)~> k0&'cL5+rS*5;4F15/]d"qQOEQ,#gP%RArF^>SfNFiisZ)(ZR4oK5UN`n\P`,ipD+.n5pr7&so(#VBuY Gb! Desde el 1 de julio de 2007, resulta de aplicación, en todos y cada uno de los Estados miembros, el Reglamento (CE)1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. [);YNjf^ce\633HRg(HE0X$LuVF2R?5dn8qr:07=DV >> ]$A/Mj'Vg\7">#YLb,Z(@'"hli]aEU94a]mAi)hdjJHs_[l:l+t Las cookies constituyen una herramienta empleada por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes. crM>'a^CW3KAdKbF$rPklHWC!c`n0kq%?blkh`N! <> /Resources 22 0 R 0000000015 00000 n NORDOM 689 NORMA PARA EL ETIQUETADO DE EMBUTIDOS. << Existe una normativa europea específica sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en la que se recoge, entre otros aspectos, la obligación de que â¦ )eN24W:.R]Q"@=5\G:kOZDYOS8W$"0j=.g1_rtoQYjNrc-VP]+P8QqK'eX%\3!W#sj@@FYo%_H9YLJZN 92 0 obj En EEUU, las autoridades permiten desde 1993 el uso de determinadas declaraciones en alimentos respecto a la reducción del riesgo de padecer enfermedades, los denominados health claims. --W?Tj>YuN e`8lQ`HA(l1`fHM8`Z!$he6Z@purK_A/r;KcmhPh!u82.4r,GsIes;Q@XCPd/^m&98;af2eeo0W\;>g6CBbl6 PRINCIPIOSGENERALES Declaracindenutrientes (4.1)La declaracin de nutrientes en el rtulo o equeta es voluntaria, a menos que se seale una propiedad nutricional â¦ Y este nutriente o sustancia debe estar presente en una cantidad significativa o estar ausente para que pueda ejercer el efecto deseado. « AYUDAS para la Mejora Competitiva de la PYME EXTRE... CERTIFICACIÓN SAE, la clave para la EXPORTACIÓN de... », Normativa etiquetado alimentos: Interpretar y aplicar la legislación para evitar errores. +K`3cG.AWEB6>KdW"Lq'](Dm@Rt>FK;h@2V\Qu\D7'^YS$:-FptiIJhh4c/@I/aQX1mZ *.YmJeoe/;p;j4FPo9Z3'HHp1d[%$T8'5Z Solamente podrá declararse que un alimento posee un bajo contenido de grasas saturadas, así como efectuarse cualquier otra declaración que pueda tener el mismo significado para el â¦ Declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad: "disminuye el riesgo de padecer osteoporosis". endobj Las decisiones que tome el consumidor sobre la ingesta total de nutrientes concretos o de otras sustancias debe poder realizarse de una manera que no sea contraria a los conocimientos científicos. 3. En este sentido, el usuario puede configurar su navegador para aceptar o rechazar por defecto todas las cookies o para recibir un aviso en pantalla de la recepción de cada cookie y decidir en ese momento su implantación o no en su dispositivo. Gau0F99\/>&\d_;R,c>s9*#/$P4hJ0eg[G#[UR@D6T,2;%!PD\B/gqB(!43SrBLH-LDqaDc=(KK+OFfo 9 0 obj ?Qs[Y$fq&cPW(M9LQqmJO[=Q_DX['#SUm, Para continuar sin cambios en la configuración de las cookies, simplemente continúe en la página web. Cuando en un alimento concurra de forma natural propiedades beneficiosas con otras no deseables resultantes de su composición, podrán exaltarse las propiedades positivas pero explicando con claridad los efectos no saludables. endobj <>stream "#):H>NQVc"E_8U>D(:+fg#gCuEX^]$7eA4PcDTbO]+"rd?g8>ac%:5APBC"KnrTqS_VA_1 A4S\o?2#A-!\RUAW=ihr1AP%'UGgt\YC_i&C?&Ok+NE1E,%jkU:*ompOX@b)]mXa2/!rZI/%(]HcguHl \H0;H3V.#\;`.Y)l*PA6m>)Z*eE8J1pp_\*Nl`Nic0C@+]F\a$VI!cSDi+YO0LmTbaS(, [@DW,CMouCJ2-$RBl[Lp1CH-/Ok%U7OA,q5Hk+]8c-9N(%fcM 13.5), las de reducción de riesgo de enfermedad (art.14.1.a) y las de desarrollo de la salud y â¦ <> "@78f+V@t+F';ApJ=+Kbh(rGXF?7-oarZ;Bl\HQ0eYg*fch*$$$"RIm ]P.jt9Y*#dmEd^\i)ZV$*V&$`a>[?2%g_1F. *7]BqYhF55YQR8)$578"dIKC2o:N%+P<0*9P1=d2`8']$%6_io8!#[*h)(5Z6:;m&'iQGlpBP?o4.>(# 4B[LqKi?nBjjh!8V9B:gqmdrRLu+q:'. JN0VR[gc+Hs^D'-_9&jIMB/`#BC`3Z""s+["7TT(qHQ$\-Z`86A"UKJm\=cfaCRhO=c:&[D o_nXtn)(kZpu1Z(GQuE*W!hOi,GrGW$6Wa^h!rYjhk<>@]A:H.%M-Rijfon\.I,tp[VuRs^GZ8b?,^#2 Manteniendo estos cookies activos nos ayudas a mejorar nuestra web. o\pQ`,br!r%F8c;@5IFHdp24ir4k.]")^lW$pY0Z'rQ$3jRX\\Z[8_>[Eh! Poseen una fecha de caducidad, que puede oscilar desde el tiempo que dure la sesión, hasta una fecha futura especificada a partir de la cual dejan de ser operativas. )iJ">5S,8D3mI El Reglamento 353/2008 estableció las normas de desarrollo para las solicitudes de autorización de declaraciones de propiedades saludables, exigiendo un resumen de los datos científicos pertinentes que avalen la declaración (estudios en humanos, conclusiones generales tanto favorables como desfavorables) e un informe sobre el componente o el alimento objeto de la declaración. h3cusN+4)11%M-mX20Q#JGrjT1,hdTWu]$/N:fi4P1WA0Q6Y0qW@mS+:`CSok5K Guidance on the implementation of regulation 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods conclusions of the standing committee on the food chain and animal health. a?49N@']9>3HZ;0Q3g[.P+)+s9:"^3Q@V/uAT@0CQK=WDO?j!rclo,kDX];4PaLMu+aC$;8E:q;Vodql WF(2*+G3?C!ja:e6_l9KV\^?sJk)*?/c`),U_/X0e=[Kbe;mWL=WBfL/i1&]fN:Y)%cegni?TO6o&UDDqebi>XWuHdhDh; 0000027385 00000 n ? Japón, país de referencia, dispone de una legislación específica desde 1991 que permite la comercialización y el etiquetado de los que denominan «Alimentos para Uso Específico en la Salud», (Foods for Specified Health Use, FOSHU). Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. De este modo, la industria alimentaria cuenta con un referente legal sobre las declaraciones que pueden efectuarse respecto a aquellos alimentos que, además de nutrirnos, tienen un beneficio específico sobre la salud científicamente demostrado. No provocarán dudas sobre la seguridad y/o la adecuación nutricional de los alimentos, ni alentarán o promoverán el consumo excesivo de un alimento. 0000026703 00000 n IX)]X]-nIq-js>HHD,^`4/E_^ZSH^/CDTb_\gkkNlU=gQ_Ad&t;!-1OY>+!K+&+N!W. nrNK7.orT,qL4/L9+m! Aunque este reglamento estableció las normas del juego, a lo largo de estos años se han ido publicando nuevos reglamentos que han ido redefiniendo y acotando el primero. Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables - Organismo Salvadoreño de Normalización. ":QRaF@:'63lZhPuU7QeH)THpL83;(8'RS#9`ceMsp'eDS@b?C2s8q ZE7U\8+g,R]"8E7Cl7V,%e`GA;\#gN3O,fiA&@>%LEAp3gAQ-4&uD7RZf4qPW[-@X/C&C.qIn07DSI90 NL>bH@-HffkQ/a!d6D5$2LlSW^r"Y*kRIU()k-pHkWb[%`tj3=MmLaMo6,faVb!+,!! Declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad, Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA), jtemplate.ru - free extensions for joomla, Ley de Modernización De La Inocuidad Alimentaria (FSMA). 1OmK\BbmJSVrt?cK[CP$r%uuPL+]UciIo]*dq#'lQpR=? Funciones psicológicas y â¦ &l:t57KITS'QqD@1(:($OXNU$KNX*;_I,5MqX38\-Zg\0AXi&YlI*fVfGa'4*LrbGEN>B`Y7j0McOodZ*:933a?FqIJ]E'Y`Is(Cc4V)kB4jDY`T2=rftN0m-Ip)$^nYAB97Kd3n#-t'u/KlK'NOA0/?e. 36),ci&)/. <>stream "Va-gTu=M(Dul!#Fq(U(dmG6]&?d4MMY8eF(>i=# El Reglamento relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos requiere que los alimentos asociados a tales declaraciones cumplan ciertos â¦ Éstas proporcionan definiciones para âla â¦ 0%NKF(SMNrAOYA8K0:[email protected]]q5S! Debido a que las declaraciones deben ser comprendidas por el consumidor medio, y que en ocasiones las declaraciones eran excesivamente extensas en redacción, a finales de 2012 se acordó, entre todos los estados miembros, un documento que establece los principios generales para poder flexibilizar la redacción de las mismas. WebManténgase alejado de los bocadillos pegajosos El azúcar de los productos dulces puede permanecer en la boca y causar el desarrollo de acteriasLA NACION Frutos secas, dulces, gomitas: estos alimentos pueden pegarse en los dientes y hacer que el azúcar permanezca en la boca y fomente el desarrollo de bacterias. Por ello es importante fomentar que el consumidor lea cuidadosamente el etiquetado de los productos de su cesta de la compra. Uk$! dSu<79ni/^Opm&-N)ZIqS=KNJbe/%jc@X35bk-i,KtR>HbiD_R/ldnXTQ!VBD&m9!PbFqMKgJ\6!`VY* Con las declaraciones nutricionales lo tenemos fácil porque solo necesitamos que el producto tenga determinada cantidad de un nutriente. /Resources 26 0 R 4A9"68_6%aN0M8P1]l4L$4g&CL`f$IB-B9NR:hV$!^)1XiJE4+>nO+AXAFO?gt=!#KUD/g.];^V! Reglamento (CE) Nº 1924/2006 armoniza las disposiciones legales de los diferentes estados miembros de la Unión Europea en relación con las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos efectuadas en el etiquetado del mismo, la presentación y/o la publicidad de los alimentos. ainArL;VKYjL0u BRC FOOD VERSION 8. endobj endobj Para saber cómo presentar solicitudes de declaración bajo los artículos 13.5 y 14, la EFSA publicó una guía científica y técnica: Nutrition applications: regulations and guidance – EFSA, Scientific and technical guidance for the preparation and presentation of a health claim application – EFSA_14.12.2016. jZ7_$$i5HY+Y1am92!e;J[(Q)^n%tR9V6FlE[(+HLVZ&!9o-f?8]>',6#t1DBe%(@Fra^)'rIb%l_\orPE([fcJI8oB2CkQf,p:mL+dW+6(uF4AL7?UOU\_[cOrMds? :c5jjeI%Z5e.9qB%CFcb)R B%_#]GB[^5-k/RMO-(O(Do=)G_-?H7UQGgccfY^kiHI=`3i;. Para ello, la administración competente contó con la opinión de expertos en alimentación, grupos de consumidores y científicos. endstream 9QeX3kX>o!Ac0rdYG\UI^Y5BD*u$1(M1-UN_X!mS+U-uEj#kVQk>2S6rq"t14GLqR#U!FP8-g3#81'PI Se trata de un nuevo concepto de alimentos, desarrollados específicamente para mejorar la salud de sus ciudadanos y así poder reducir el riesgo de determinadas enfermedades. 1L1]QF6?0W)835Z! [a#Z>-@]eQHgUe_m[n4Oo&&.kPqFC!5f\odqEKE+O.ckmm,Idp^mtE^i]edRs08PW2%T`j\c[rNQ69b^ l#fe-=JMa84P/!9"mNQM':MH3E%R7B>i8s9V",7n*uM*%(92NYht7^F.PS\H&M"\.7o\Y^@5G+$(5\hY!5LDgLdE@fj8>X0X+)Vfq]]Go?J2jdKB/At<9Fb(-S,2#;? kFuBAO-?EWMMj=/nV.V&E#&]#VqVO2eV&)5\`7M^52XH*WVYQ$OC9uX2Bs\,$BW:u=5t_\S*4@rLrBWX =(n7$9?"%TCQ)0H`+f>QUgF6NDKg3ro"A/V.&fRKPS012o(FiK,&=3r!mI$dPFsQ+omJX/p]FgeZ.:*. g)lbf]%YHPIDI5dbCDRE= endobj S8#i13>XXI@_u25iW-2HY?_q>T=H@n@dPK-iC""c8m8DQnnU`'M?PQk-JZV0?Ju[t\)eR+p5f9YQ^e-kQQZ_,MLq5&fNI,#>Ri*F-d$XBT 'acli*P"l!+% WebLas Directrices resultantes proporcionan una metodología para ser utilizada en la evaluación de los probióticos, y define los criterios y niveles específicos de evidencia científica necesarios para realizar declaraciones de propiedades saludables para los alimentos probióticos. #gr%-Ki)gr04U`mib>aij^"h1;P6d-e2Vici]ld+#=O567k.tQ:$;@0/K!1ss,cN8!- Con motivo del cumplimiento del apartado segundo del artículo 22 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, (LSSICE) tras su modificación por el Real Decreto-ley 13/2012, de 30 de marzo, por el que se transponen directivas en materia de mercados interiores de electricidad y gas y en materia de comunicaciones electrónicas, le informamos del uso y tratamiento de cookies de nuestro sitio web. [^KkJhD^Wlth1gud)EmdKnBmgK/@]D]dJ+7JJ'cap7GtA3 LHiH_PU/c)Ts4@KtJ^]5;FWPQkIS!Ft[i$i.Ie$&"sjdVC_eg#Q0C3@8'8V5[20HH=7) $N%Xq$8\%)]%Sm>"DeH(ZeN4sgVec'\hd/^:BHLO`j/:;jT)8O]'XF)-3SLKAW:&.IS`ZoaD%Dm^MHZ% Sumn5+VcAH`ZuI`0(#"fOlFA;V2Z=Nrb2f?F?N79(rttI4ZYQhdr=*OaV5XC[SAbrPH5d1oCJ.E]AQU7? I82_`PaG Al igual que ocurre en el caso de las nutricionales, este Reglamento ha tenido posteriores modificaciones que han ampliado la lista: Reglamento (UE) 432/2012 – TEXTO CONSOLIDADO a 01.05.2017, Buscador de «Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables» – AESAN, Registro Comunitario de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos, Declaraciones nutricionales y declaraciones de propiedades saludables autorizadas por el Reglamento (UE) 432/2012 – FIAB (2014). /Resources 2 0 R [c9dA9Q-ONiU<>`:UO:8*^&FV#)Bu-R/&c`PuVb42ZgC2TWOMX/ufp8 fcN:6@ZKegD!L7^*EqaHq_#3%0@9pn%EMuim+Vu:]2kHD+P0=H9?S)7C%Qu4EpSAOo,Zfk^"MNt.4[K]]$r=KYaim,X <> Asimismo, www.testa.tv no puede leer las cookies implantadas en su dispositivo desde otros servidores. 4^3RY2P+[9b`&jKg5Fq:CUg+;E[:@+'*2))W`9lsSi#Zj:DU7q(q-$kBm_/@(rR+kO;UI(q<7ao-!^i` 86 0 obj /Parent 82 0 R NORDOM 755 ETIQUETADO GENERAL DE LOS ALIMENTOS PRE â¦ :"(NuVa /Parent 82 0 R Para poder realizar una declaración de propiedades saludables en el etiquetado o la publicidad de un alimento se debe indicar la importancia de mantener un dieta variada y equilibrada, la cantidad de alimento y el patrón de consumo para obtener el beneficio anunciado, las personas que deberían evitar el consumo de ese alimento y una advertencia en el caso de aquellos productos cuyo consumo en exceso pueda suponer una efecto adverso para la salud. Cookies de terceros: al utilizar www.testa.tv, es posible que reciba cookies de terceros que no están relacionadas con nosotros. 18 0 obj endstream LA NORMA EUROPEA PROHÍBE EL USO DE INFORMACIÓN QUE ATRIBUYA PROPIEDADES MEDICINALES A LOS ALIMENTOS. fV`N&(^T7'9+nUi+/K!0=+HY]/qpPo*E/@p*@sbXYo1Y''N7>,S^?gQr'oOD\H/(`:Z#4;gg endobj 26 de abril de 2016. WdJ;k,H7qD,=(F,2;;g$=/%^g;#Y8n&+1D#rqkS#MV__S2BXr\MC#3:8/uWE;)e4P>@0j+49o(%naIDs /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] #t+\s\P'2S4KnHd#?l)XH^?$m?.HP_+(/C1n,f-hI(3Oq$2\M*aO1]DNK_g-26? Principios generales de flexibilidad en la redacción de declaraciones de propiedades saludables, Recomendaciones a los consumidores para la comprensión de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que figuran en el etiquetado de los alimentos – AECOSAN (2015), PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES BAJO LOS ARTÍCULOS 13.5 y 14. No provocarán dudas sobre la seguridad y/o la â¦ endobj En EEUU, las â¦ Xj0mOeXI(fJ@eA/_?mApRp(+@>0UPI3rqG?p4c%Fs)E>dndYQA2qJ-p^m*Zg.5_!RdksGoNqq[,)gp9M 16 0 obj Desde las administraciones públicas y desde otros organismos, estatales y comunitarios, van a facilitarse guías o instrumentos necesarios para su aplicación. Directrices para el uso de declaraciones de propiedades, declaraciones de propiedades nutricionales y declaraciones de propiedades saludables (Anula y remplaza las normas NB â¦ %f&chfQ#]lp_9ul9aq_>(c$2gk#l4"h%9'+1j3GB[VLg50/?=Bpef)dF6jGCU#a3L\.0f0O"i-JhRHd/ (d@pkD"eN)7'B:*\0h;bDnol-I=4$cufa$P>dA#Gc?H6M0]lY:pLo%Iph#=&m1f"eXe%rTZb5C++7nRT`ZX" WebProveer información verídica y no engañosa para el consumidor. LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CONTARÁN CON GUÍAS QUE LES FACILITARÁN LA APLICACIÓN DE LAS NUEVAS CONDICIONES. En el caso de la leche semidesnatada son 1,8g por 100 ml. <> :cA>u`a%+_6W1"&ZE-2OgGK%`NSIU Ha:8nkR/:/?GZ&;7SVsL\['lX'[#7<0sTagk*.p803j2B"u ^&1H(_EpXgJPl*JeUpOaUo.o1R\:DpN^G%kV\ <> A4S\o?2#A-!\RUAW=ihr1AP%'UGgt\YC_i&C?&Ok+NE1E,%jkU:*ompOX. La norma reglamentaria apuesta por la veracidad de las declaraciones efectuadas y el fundamento científico, adoptándose medidas y restricciones para evitar, por un lado, la inducción al error del consumidor y, por otro, un consumo inadecuado de estos alimentos. e>`HKHj*ML~> =,HInIS", #p""7;@;r(4D[H6)"-$$>ApmOH\/uDVUH. 1 0 obj ;4Dl0IhM'Z OjK4&8T?jaH0lQA#rYd_@X5J0\X7k`$uXj#SV._SLN7'2nQ\,kKM+g=o/a3KAAF1k347)ceij@o_Qq/N*4X`,"65`5BY;lpkQ)!5 r[_CEPctTOKXui[FF)qb2/AB`YD.j@^U9)(/#l_5I,%ULNq>7`LX"cle5tXMHN5)@3UPlp@C/>P` g?IG>Dh!05p>+JqhS8Q*lsK41]_hNT%sRL@lMS308XE98@Bok:=JjI`Lm(nLUM"]ImF2YUd:U3*e8Poa endobj Si desactiva esta cookie, no podremos guardar sus preferencias. una alimentación saludable. ;"&&U:M5d'm[JS[jE/FAgiU5>)AdUf8D4_,(m.q+g[b/hKj\i&1V(3'fu%C. "/7q>rGdtBuO Lo que necesitas saber para exportar. CL2%1$7H7@9[+7aMi&,t\I=#IBOkkX:i3.mR?s(?To`H?S=uUZ#E2iZ(57@gP$28C(NG#=C2BT:T:1t- 0000001149 00000 n Se el primero en enviar un comentario. /CropBox[28.35 28.35 623.619 870.233] WebLas presentes directrices se aplicarn a todos los alimentos que son objeto de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables sin menoscabo de las disposiciones especficas incluidas en las normas o Directrices del Codex relativas a Alimentos para Regmenes Dietticos Especiales y Alimentos para Fines Mdicos Especiales. 7M2BS2VtS##T\Atk? OJL7RF8fuHLB?"sopd29n/5>cH9IOY[KZ26bWj'rd&$Fr-eUnmiTiEYJh? (q+:Gs1^eM +Qs$naecTHWpQ9"S8$D29!%Vt1:^q/baR&=9b\YtQ\t!Ks/%OW\Pa55VHX"N][rWY78s_&s]"\!a?F\E":(J+`9RD9,5Un$(hLC #bDiYDsgC4\#/tZZFe-9fR3kZ*T(.T6%QM!_@;93]K>>6[kJf=j (d*`srqM@4CLjONL9EjXaHt6aY:kITS#JU+B5k`G_c[WoYLJs,E,Jq#(cWC?-$UM5:j/-Pjb58RB0Lmb WebEn la norma Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables -CAC/GL 23-1997- (enmendada en 2011), el Codex Alimentarius establece el ámbito de aplicación de algunas definiciones relativas al tema. -EaGhdATd$nefm(Y0B4Ye29-?bQL4,J>aKO83o\FYd7`ZNr#R^>. Preliminary draft. mJj%7,U+c'GO@=Wc6&lKIIc9aqUI?;L@cug?oWgMNRu'I%mU:Rn_]skOrUL+YYf@M8WCn3^IBk4rFC'RM*,hF+? stream XN]q!ipqJo[^*ATC+FPbpA!Ej[\4PXB$BK#@$a*%7ig)#*h2cmn3DI.4d-5]nnEI6?njbU".SNrVdn3% h)ILC)"O#?`F\:%!gX^+CN[^m/1sPI;57n%P!aQ;^dTs$/52nYDo_D[J2s'"jp1c@SX+j/gD)._mj7K,S&V%R4? ¿Cómo puedo cambiar la configuración de las cookies? 0000000691 00000 n U 4.1 Las únicas declaraciones de propiedades nutricionales permitidas serán las que se refieran a energía, proteínas, carbohidratos, y grasas y los derivados de las mismas, fibra, sodio y â¦ <> endobj : B-47462940, VALLADOLID | MÁLAGA | LOGROÑO | SORIA | MADRID, Tf. 0000001987 00000 n bIgq"bB^$;.f+e=ohm$udikH,1r$$_QuE73REfHq\E?U,-][SK-)(GCY-pBi2#/onr*o9q%/>Y>J1UCI >> mQW.`1**/3Q*;h2T8!Qa[pi+(G]'iIEY[XL/%]t [)N/QSm02F&=9BrK4Q.4KW#oQW;FS>,^$&`sduC[0JdL,T/SPBVogA`Xq. K3hU>#um>lHC_Ws^!6krm?lc:R>WPS;j@D9pYo),HVoLG"Fp8@XnF7j/l.\fOFAW]?.\O2^O.D5l(Y^JH/9fi>"Ml1@j_p endstream (&^/c.6H30phdc!Uf>'%rko"Vc-UURpAS2SAQsWHP?,0a ;4@K8-8'2nJ/Q03n&m''T^-.hb8W->kf@:Kj+YI'#R77_?Q=c\$9oWmNt1uPN>bq8,D)$K7UE"pA%GLn ;.W]i7 <> o%\4[3*;8*`5trp4! )pr:T9(f+a?,&1.9+&:7.GFLY8-JGAQ[1i\6f%!Xf+[P,f5/@S.hI?Q'Qj06G,/K5'%E$ulPd';ZkE!A 'M2;X1D>c2p+ajN28gHS&4LC"rUW%^@^*-'s(]kZi/l3 Web3.1.1 La declaración de nutrientes debería ser obligatoria para todos los alimentos preenvasados respecto de los cuales se formulen declaraciones de propiedades nutricionales o saludables tal como se definen en las Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables (CAC/GL 23-1997). 'UqloG?*d"m;VHPr! Uno de los aspectos más preocupantes, que todavía está por ver, es el control que las autoridades alimentarias de todos los Estados miembros efectuarán sobre el contenido de las declaraciones permitidas o autorizadas en las comunicaciones comerciales. La finalidad no es otra que garantizar un nivel elevado de protección de los consumidores, ofreciéndoles la información necesaria para que puedan elegir con pleno conocimiento de causa respecto a su dieta global. IVo\'_SaL1b./RP:D40d11DSNbDV/rBLgbe#_-VVV<29c(Y"Ia$XBl7@a&RGJ]X5p4m5pIff:cfnMe\I endobj La UE regula en contenido en ACRILAMIDA en alimentos por su potencial carcinogénico. EL CONSUMIDOR DEBE QUEDAR ESPECIALMENTE PROTEGIDO FRENTE AL USO DE DETERMINADA INFORMACIÓN EN EL ETIQUETADO. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles. Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. !TIKqgn964RH&pb-ho%Z6ZIoCFdK.TElFFKQ.52d']A_3;8,KeeOq47GNKLVg`El<6qp2Ir\iMUb7_! Qué condiciones cumplir para el uso de declaraciones nutricionales y propiedades saludables en la publicidad y etiquetado de alimentos y complementos alimenticios lCómo demostrar científicamente el efecto benéfico lQué cantidades de la sustancia debe tener el producto final lCómo demostrar que la sustancia es asimilable â¦ "O%po'0l%?-4/,a$UH*;0^0jI_cb>a8NR(G\UWH.PGEd4_GrprG(>8\N0C,$-A4!mU5GSn'WUWt2TCMt =YZMB_L:,aNt6qlVW^pWC3gLMMN9]nLF%d?g-5fo7HK$VVSFP#T[@Os@PPgR9Z$_;`JR! Web"Muchas personas disfrutan de tomar té, café u otras bebidas calientes. /Contents 4 0 R /Size 99 FG#*ML586.&Po.B/o[0%c:SCAir3N9Z*;gDIZ1aTBq]^67gr>F7*6r")TCeAani+d29iS21c^W(>$5L, La publicidad está llena de ejemplos de este tipo de declaraciones que se refieren a alimentos que, por contener un determinado ingrediente, son buenos para las defensas del organismo o ayudan a reforzar nuestra salud o a reducir el colesterol. Cualquier cosa por encima de eso es demasiado cara y no tiene relación con el beneficio. nN%tlG=%TfR=5aA4@\cTouGc.W?s/8/YG-@5q94^5b`apjt"@\Sg3QdXc!qS;r=H<2*_4A!NKpXp! Muchas veces, las industrias alimentarias lo hacen con conocimiento de causa, pero en otras tantas, no. (Véase [5] de Bibliogratfia) 3. Testa no escribió una bibiografía por el momento, Testa. !eGH;b29qh!Cs>J'i%I]?B)8d3"=IH%4g@3tB/6R. -qor]ZIFDJV@0R/EEIsLfpVQ%%q&$GP/$e=JaD^5IGn9Hr2g[9V"1`ullJ75Fd4[? Sin embargo y pese a ello, encontramos en el mercado numerosos alimentos y/o bebidas nada recomendables en el contexto de una dieta saludable (ricos en grasas, azúcares, sal) cuya declaración de propiedades saludables fue aceptada por la EFSA. 'GNTh>n+_en^r8q-&')>-"ts=a9shog?1Q>2b?f!]P.jt9Y*#dmEd^\i)ZV$*V&$`a>[?2%g_1F? OUm;s%nh]b-TLV0;m=Oq7^N7Y$+h`qCXS=9fJiQ>AlC>g9e3a).YO-9LR9n?i"#eg_=,H(/=#GIkK/MP5IAtU8"-[B%I)g23&$ZTdS!^s+ Además contiene un anexo que especifica recomendaciones sobre la base científica de las declaraciones de â¦ De esta forma, impone como condición â¦ [6\Ra*F%?e7@-pA08Fj[iM6q7^qt.Eea,@K3t.G@pjarr!_#qoA+h5OX'rYB4^V En nuestro ámbito más cercano, durante la década de los noventa surgieron iniciativas en Suecia, los Países Bajos y el Reino Unido destinadas a regular las declaraciones sobre salud en algunos alimentos. 0[NfX$6LnD%n]G-nlHWE.Ucf^.*IB7QWs!`,88)$Pd1flgeM(ql:UkT)=,kr=9?:H:;. dr3;idpqf9'7*96(lXVSUZTKHRkSH5q?->1r](&Y,tGTe*s%GZ]6b_,S@!oNQ+QJW#iiO8XH]:l4"\Ta GauHO99\-jEk_:OW+5QkM]rH=,f?PM8.N\[KZEe"_["?i((4EBJjn8[d4=J54!-unXG?Z3og'`:#_50( KEOK6AR5m^3*0WE1rQ%VGVc;'*:eY[&PqY*3pmrD4+KI_F>jD'^4Q#@#VEl`agJJ/P1aU$IZLS<4>Ct^()M7QS-'Ck-fG%d+$GZ*Ri-YM:5QZgQBfjP%f0i8X*B3_fY-c"rjDOK endobj )h?$-5K Calidad y Medioambiente- C.I.F. 3"0mVAFSuGG#**Tlu]ou0XVs%-M6)=n/&V"RP)DbEqtZpn8J@OKJSQk]"DG.ERSWs=\/D&*ec=q-BDl= J[uRqf^^YKeW!"Dhp!p1d9U(u&Sm7RXWCk0.GrSZ*[lN=\fZ"=D? 5MZ,SRrH,mloeJaE;A2cnque=E>ido[LT3j$\+4D2)l+q]#PAuW&qji:VJn;^K?)q,U.EkN@ckL^$jG_(IUMuYGjjV\Xe?=bc%QK_1Fh?! <> NORDOM 742 ETIQUETADO GENERAL DE LOS ALIMENTOS PRE ENVASADOSâDIRECTRICES PARA EL USO DE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y SALUDABLES. La información obtenida por medio de estas cookies, sirven para poder identificar la sesión y acceder a partes de acceso restringido, así como trazar las acciones del usuario al rellenar formularios en varias páginas . ^$joPF*s8_noqJf,i37=Gb.k_<2@@ICl=KI@\\_,erLCGMW+!sO`&j\SL!%"bt?<2L>FB.4*:#WAd"`"+.55B$1$JC WebLos productos de la UE también están sujetos a directrices más estrictas. Las listas de declaraciones saludables autorizadas y denegadas figurarán en el registro comunitario, junto a sus condiciones de uso, así como las razones del rechazo en el caso de las declaraciones denegadas. ]s-R'\'%X^7t.>k1Ift\HE 0000027580 00000 n La referencia al «consumidor medio», según el concepto establecido por la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas en materia de publicidad, hace referencia al consumidor que está normalmente informado y es razonablemente atento y perspicaz, teniendo en cuenta factores sociales, culturales y lingüísticos. FSSC 22000 v4. 1.1. las presentes directrices se aplicarán a todos los alimentos que son objeto de declaraciones de propiedades nutricionales y saludables sin menoscabo de las â¦ Gaqcq9o?hB%#+F9KpM,KDRq]VBhKV-r\.aji7^dW1pTuK6>o(\VTmJAL#o5Y:QjG`LRLO6Flhg*bg6Rb << En diciembre de 2006 se publicó a nivel de la UE el Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones â¦ Además, deberán ajustarse al reglamento comunitario, ya que no podrán comunicar aquellas declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que no estén amparadas por la normativa vigente de referencia. ; 14 0 obj Para poder hacer mención en la publicidad y etiquetado de los alimentos de propiedades saludables se debe haber demostrado la presencia o ausencia de un nutriente u otra sustancia sobre la cual se hace la declaración en un determinado alimento. (7X#aJ;-6$Ei>Xe:V_/`l>G8ETYesH +q?882o0U\R^=S/ln3$UF$^-l_nIEAj,g/)VZ$WXeT2NH5eB>\lFZ*JB3RDN_B)G*+JX`li"JK4.+GEH startxref =\oN#5sQ;? ?ITE7Wc(ffP%^-Z$YU_*7P /MediaBox[28.35 28.35 623.619 870.233] 89 0 obj e8\LrURtdXGgk_Q=XPX>ongfH^Rs^aDEHtkZ4027E['-Za.8ZqkeJ%A25)4i#&o>4"(32#NKh('u9H!S8(mP6g,(uL$H@0Xc1R-n;U+*2g\N(VQb(C La Comisión del Codex Alimentarius adoptó en 2004 â¦ M;).#p.6G>1G!=0Ua/GdDdjV&aUpBORusb"SCQU)+s2tXF7so/Jo=[UZ@_,0K*A_EIk&A7PsbsVM"s[_ >> /L 192248 0000000989 00000 n En la dirección que se indica a continuación http://www.google.com/intl/es/analytics es posible obtener información más detallada sobre la forma en que www.testa.tv recurre a los servicios de un tercero para recopilar y utilizar información sobre su sitio web. Una declaración nutricional, declara, o sugiere, que un alimento tiene propiedades nutricionales beneficiosas específicas, con motivo del aporte energético que proporciona, en â¦ [@qJoT._V;#>cDN6*kWqKh8rX*=;GAflKti?sK5Dr21]QeuR2ID@+CK`>8?R2jXe Sin embargo, las declaraciones nutricionales comparativas solo se podrán establecer entre alimentos de la misma categoría. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. >tN@+5'9X0R[X.lnbW!8Ub5HoP^WG6R_;D`;W`D:&,EJj=\QEAFXiS-\SW$=4*$17IuW5d/Tm43"elH04X$:sFgl9&4VQ(gq1&%1[h"[(V-V_YLhp5@-jU&Ah Gau0G99\*iP.p6`kcte#'4j'fJ09. (\d)iVHj"NtmuL,415qfcNTRu,P+ Qm6&AC=>'WQ#q0QhriTfhH.-9`^#n?k2+Cf.D&d.h,7%Tc?ZX,k. >> WebLa evaluación científica de la EFSA ayuda a garantizar que las declaraciones recogidas en el etiquetado y la publicidad de los alimentos y referidas a la nutrición y la salud sean significativas y exactas y, por tanto, puedan ayudar a los consumidores a elegir opciones nutricionales saludables. endstream q^T7fX*1md"?cQ)YQ5K]hZQ%nUp[eilnkBc#)hkl*ch'&aZ87oGXNsr@>8+hWVlc6Oi+"(B^ksfK7K.<6W/[]`CqAoB2dOC88; CLAVES PARA CUMPLIR CON LA LEGISLACIÓN. 2,gH->rb5N&8*Ur4Q\j[`Z,WaM3!RVXeJ,nh$Q[jho[=Gmd*X$2QS]gi)#b%C-O`f Sanidad retira lotes de atún por toda España que ha provocado INTOXICACIONES a más de 40 personas, Requisitos para importar alimentos a España, Requisitos para las organizaciones de aviación espaciales y de defensa (0), Químicos y envases de alimentos sostenibles (0), de Prevención y Control Integrados de la Contaminación (IPPC (0). endobj <>stream [3nZ!#[h^]Y)7cj\&Rqe!t\C5Npa9@=lB[9aAHKj+.0eFm&M6>b:bJ0*nq 7. !N\I]3hA?L9$2aGiQN=L3][Ga6jmm31;]I>As,B6Z5U.HH@Y%(Tdn\o4%qa3i+e`s!=l%D=[qdp CONOCE AL DETALLE LOS CAMBIOS QUE TE AFECTAN. #IgTPQOIOjJO%\.,d]_NA&KgRNH'jJ&LCtAp_L@Q>^Vp&d3/k9))Rq\_I`j,liE/jq:$#? [gV/_%ec%ul?Cp+#]6VC$,"`Ka9DWTkfAn@H?l_3foI'JdCca^>WSi*S!^uoa9m! De todas ellas, únicamente la primera está enumerada en el Anexo del Reglamento comunitario, y podrán utilizarse siempre y cuando se ajusten a las condiciones fijadas en la norma, dejen a salvo ciertas normas transitorias y no sean modificadas en un futuro, dado que cabe la posibilidad de que sean eliminadas o que sean incorporadas nuevas declaraciones.

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